Currys

Les pâtes de curry sont un concentré de saveurs et de parfums. Leurs recettes ont évolué au fil du temps et de l’influence des différentes civilisations. Les pâtes de curry sont traditionnellement préparées au mortier pour obtenir un subtil mélange d’épices et d’aromates. Nous avons choisi de vous présenter six types de currys traditionnels en Thaïlande et de les servir accompagnés d’un aliment singulier tels le poulet, le bœuf, le homard, le crabe, le turbot ou tout simplement des légumes frais.